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美团:剩者到胜者的正确选择
发表时间:2015年3月9日 20:22 来源:新浪网 责任编辑:麒麟

文/本刊记者 丁保祥

在千团大战之后,美团已经不再是一个单纯的团购网站了。

它打造移动交易平台,在垂直细分行业扎根,让消费去寻找公平与效率的平衡点,美团已经成为国内O2O的头羊。

不是每一个剩者都是胜者。美团的成功源自于持续地做出正确选择,它凭什么有如此准确的决断力?

这栋楼每层都有一个隔断。在北京望京国际研发园,一栋办公楼被一分为二,一半是美团办公区,一半是奔驰中国研发中心。奔驰那边没有声音,少有人在走动,休闲区的沙发上也空无一人,只有三个前台在和拜访者小声说话。就像奔驰的品牌气质,这里一切都显得成熟且矜持。

美团一楼有个很大的休闲区域,搭配着十多个小隔间——里面有人在面试,外面有人坐在长椅上,等待着选择人生的下一站。这一侧更有人间烟火的味道,它与邻居有明显不同的服务对象。

站在奔驰的对面,我问自己为何而来。是为美团的“成功之谜”吗?多年之后再回头看,这帮人到底做了什么事情?美团是否也是一只“风口上的猪”?

我来此不是肯定某种成功的商业模式,而是要发现和捕捉底层商业交易的变化,探究人群的生活方式发生的改变。一切正在发生,且将影响未来。

此处是美团第五次搬家后的地址,饭否网已迁往深圳。这个曾最具锐气的微博网站,有意无意之间把距离消弭,把节奏加快,改变了国人的沟通方式。2009年7月它被关闭,然后又在一年四个月后再开放。可是,再归来天下已经易主。

其实也没什么。创始人王兴又去做了美团,在吃喝玩乐方面继续影响着人群,引导着人们用钞票为市场的赢家投票。王兴又在另外一个领域成为了第一。没有王兴和美团,团购也终究会来,但团购市场的竞争和进化节奏就不一样了。

连续正确,方为剩者

今年3月,美团成立满5年,业内三分天下美团占其二,已经连续三年是业内老大。这样的成绩被解读为“美团连续做了正确的选择”。

团购行业当年火拼的灰烬已冷。

2011年左右,有五千多家团购网站。成气候的也有不少,比如糯米网[微博]、拉手网[微博]、窝窝团[微博]、24券等。但美团网[微博]有些不一样。

2010年的时候,当其他团购网每天有多个团购,彰显实力时,美团网还是每天只出一单团购。不为别的,只为把所有流量导入一个商家,把每一单做火、做好。既然力量有限,那就聚焦挨个去征服。

之后,当拉手网等网站大肆烧钱,在地面投放海量广告的时候,美团网不跟。不是没钱了,而是消费者总要到网上搜索“团购”,然后再进入某个网站。美团发现把钱用在搜索引擎与导航网站上,要比地面推广性价比高得多。对手单人获客成本激增到100元时,美团只有10元。

对手为了抢夺商家资源,也可预付款给商家买下巨量单子,将压力转移到自己身上。美团却先去讨好用户、消费者,丰富品类,做用户喜欢的文案。现在8~10人的团购餐非常普遍,亲朋聚餐十分方便,你可能想不到这是美团先开发出的产品。

美团似乎总是与众不同。广告投放、商户积累以及融资都是不紧不慢。2010年有十余家团购网站都融资之后,美团才拿到红杉的投资。

2011年之前,美团网还在为进入前三名苦苦挣扎;到了这年年底,美团网居然已是行业第一。

有商家就有用户,有知名度就有商家,是这样吗?拿到融资拼命烧钱、夺到眼球的团购网站大部分都倒下了。2011年10月底,拉手网上市失败,24券资金链断裂暂停运营。

“我们参加了一场残运会。”回忆当年的行业洗牌,副总裁王慧文对记者说。所有的竞争者都像一个“残疾人”,整个行业尚是萌芽期,所有的团购网站都还不具备可持续的竞争力,都有经营上的短板,仓促间被狂热推到了赛道上。2011年,不是美团网彻底战胜了对手,而是对手“太残”,“我们相对健全一点,之所以有资格参加残运会,只是因为我们手断了,但不是腿断了,所以我们赢了。”

也有人说,美团的胜出是王兴对团购的理解比其他人更深刻更独到一些。

从消费者下单,到消费者使用商家的服务,整个团购过程,美团到底在做什么?

互联网服务商业有三种形式:商业金字塔顶端的大企业,在门户网站上投放banner广告,按显示付费;中层的中小企业开始在搜索上投广告,按点击付费;那些规模更小、数量更多的底层企业,也就是商家,会在团购上投广告,按成交量付费。

这就是王兴的“金字塔理论”。按此逻辑,团购是要减少商家的广告投入,让消费者占到一部分便宜,团购网站也可以分到一杯利润。团购可以将营销和销售很好地结合在一起,是更有性价比的交易中介。从这个角度看,中介是一个商业价值的瓜分者,而非价值创造者。

美团究竟是“剩者为王”还是“胜者为王”都不重要,它未来的方向才是问题。如果它停留在“团购”层次,它就只是一个“残运会”的赢家。

一个持续做出正确选择的人,会带领美团开始怎样的进化?

找答案要到三楼,王兴的工位在那里。他没有自己的办公室,与员工共用一个大办公室。王兴的位置在墙角下,一米见方。

点评:当年,整个团购产业的商业生态尚未完整,但美团的短板要比对手少一些、好一些。既然产业尚未成熟,那么就将投入变得理性一些,谨慎一些,有计划地求存求生。

作别“团购”,拥抱O2O

我比约定的时间提前到了20多分钟,王兴没在位子上。但我在踱步等待中,遇到了他,低头走路若有所思。向前招呼他的时候,他怔了一下,然后就笑了,“等会见!”然后消失了。

我可能打断了他的思路。

本世纪的第一个十年是传统电子商务发展的十年,互联网改造商品销售的十年。然后电商进入了一个O2O时代,不是电商被打断而是新势力在崛起。美团也在千团大战后要结束“团购网站”的层次。

“我相信第二个十年会是O2O的十年,团购非常契合O2O最重要的特征:线上交易、线下消费,所以是一个非常好的切入点。”王兴在2013年3月的年会上放出O2O的定位,他将美团的模式往前推了一步。

“我认为互联网对服务业的改造速度和改造程度,会远超过互联网对商品零售的改造。淘宝、天猫[微博]、京东对社会有很大影响,但其实它对商品的改造主要在最后零售的层面上。”

服务业更容易接受互联网的改造。比如外卖,通过移动互联网导入消费群,“一部分餐馆甚至可以不需要店面了,它有中央厨房就好了。”

王兴给美团定了个基调,做服务业的电子商务,做本地服务的电子商务。美团不再是一个单纯的团购网站了。“沿着更多、更好、更便宜的吃喝玩乐这个方向去做,给消费者丰富的选择,保证低的价格、靠谱的服务以及各种便利的方式”。用了一年的时间,美团进一步完善了O2O的布局,比如优化移动端入口、完善移动支付基础等环节。

2014年,美团已成为一个吃喝玩乐的互联网平台,将餐饮、电影、酒店、KTV、周边游等生活服务都纳入其中,各个品类互相拉动。真正彰显美团O2O实力与战略的是它的垂直化布局。

“美团外卖现在已经成为市场上第一名。我们现在一天的订单差不多是150万单左右。”王兴说,在2014年,美团外卖从数人发展到一千多人。

按照王兴的设计,美团要进入电影、酒店、餐饮等多个垂直细分领域,美团外卖只是其中的一个项目,此外还有猫眼电影、美团酒店两个垂直项目。各个垂直细分项目是美团综合平台纵深的根,它们与平台搭配起来,被称作是美团的T型战略。

猫眼电影在2012年开始发力,2014年的全年交易额有50亿元。美团酒店成立于2013年,2014年的交易额是55亿元,已经是仅次于携程的第二大酒店分销商。

在O2O的交易中,美团到底能够提供什么价值?在王兴看来有三方面:一是提供产品信息,二是提供折扣或优惠,三是获得确定性。

美团首先可以提供信息,包括用户点评,让用户知道电影、餐厅的水准如何——这是给消费以充分的选择自由。其次是低价。最后是确定性。什么是确定性?对热门电影,用户更关注能否买到票、抢到座位。就像买张除夕的机票,价格不重要,买到才重要,才能清除悬着的情绪。

如果你想喝最烈的酒,吃最辣的菜,看最爽的电影,住最好的房间,美团都会给你一个满足愿望的渠道。“O2O不是一个纯信息消费。如果你只是停留在信息层面,不能引导他交易,价值就会有限,效益就会比较低。”

如果你的消费需要低价,那么我就给你低价;如果你的消费强调确定性,所想即可得,那我就给你一个手到擒来的通道。在尽可能丰富的品类中,为人群挑选出最适合的选择。

点评:服务业跟商品流通不太一样,它没有库存。它虽然也烦琐,但链条环节相对短。服务业是数万亿元的市场空间,2014年美团的交易额有460亿元,但可能只有这个市场的1%,美团给自己找到了一个更大的发展空间。

三选二:质量、成本、速度

南方人到北京,感觉最不舒服的是寒冷的北风。

100年前,挪威人阿蒙森和英国人斯科特来了一场在极端寒冷中的比赛,看谁是抵达南极点的世界第一人。挪威人每天前进30公里,天气好是如此,阴风怒号也是如此。英国人天气好时候每天前进50多公里,天气不好就躲在帐篷里。最后英国人到达了南极点,但等待他们的却是挪威人插在那里的旗帜。

“在快速成长的时候,你要在质量、成本、速度中三选二,必须要舍弃一个”。他要求美团“每天前进30公里”,而不是狂飙突进。王兴喜欢让增长有设计感,设定目标然后分解目标,通过过程的掌控实现目标。

2011年目标是每个月增长20%,一年增长有10倍。在2013年完成188亿元交易额的目标后,没团又设定了2015年实现千亿元的目标。2014、2015年每年只需增长140%,就能完成千亿元计划。有过程的分解,也有业务的分解。每一步都有人负责,都有团队负责,“每个人都靠谱,整个事情就靠谱”。

还有各个城市的业绩的分解。对团购网站而言,在一个城市的地位,要比在全国的地位更为重要。因为团购天生具备O2O属性,本地消费的特质明显。人口规模前100名的城市中,美团有93个是第一名;美团覆盖了1000多个城市,在778个中是第一。

“在一个城市做到第一不奇怪,中国有那么多团购网站,美团怎么能在那么多城市做到第一呢?”这是当当网[微博]CEO李国庆[微博]的疑问。

2012年,美团在扩张到100多个城市后,放缓了脚步,开始专注内部管理与运营的梳理。这一年,王兴提出了团购的“三高三低”理论:消费者想要高品质、低价格;为此,美团要做到高效率、低成本;所以,美团必须是高科技、低成本的运营方式。

彼时,美团优化了一系列的管理与运营操作。比如,内部的上单系统改良后效率提升了2.8倍;新开发的商家自动借款系统,解决了商家担忧的账期问题,提高了商家的忠诚度。这都是用IT科技对高效率运营的支撑。确定了后台的运作,在于前台嫁接营销人员,在更多城市称王也就简单了。

王兴与我再谈“三高三低”的地方是在“北京厅”。美团有两百多个大大小小的会议室,都是以城市的名字来命名。技术改变商业,科技改变世界——他对此有着坚定的信仰和执着。美团的高效率,“一方面通过管理;另一方面还要通过科技手段,重点是IT方面的事情。”

“高科技不代表一定是高毛利,低毛利虽然看起来不性感,但它配合大规模,就是一个很有价值的商业模式,不管是沃尔玛,还是亚马逊[微博],其实都是一个典范。”

低毛利能带来护城河,如果你能不断降低成本,把这个成本保持在你可以接受,对手不能接受的状态,你就有了根本的优势。不需要花里胡哨的东西,就可以不断开疆扩土,扩大市场份额。

“三高三低”理论成为了美团业务调整的一个“标尺”。每一次纠偏的细微差距,最终让美团拉开了与竞争者的距离。“现在我们跟所有对手比起来,我们是效率最高的,这是我们的竞争力。”选择低毛利,与之相随的必须是高效率。

有合作伙伴这样描述美团:“如果是其他团购的商家和客服出问题,一般流程繁琐,需要销售找客服找各总监签字,慢的可以拖上一个星期;但美团只需要线上提交,当天下午就可以解决。”

当年抢先南极点现在看来是速度与荣誉的比赛,实际上是事关生死。斯科特和他的4个伙伴最后冻死在南极,离最近的补给站20公里。那些烧钱拔苗助长的团购网站或是式微或是消失,而美团在逐步完善之后,2014年市场份额已经超过60%。

目标就在那里,速度你说了算,但是天气你说了不算。太快了容易出汗,停下来就容易结冰。斯科特冻死南极的遗憾,是王兴在2012年年会上讲给员工的故事,那天立春。

点评:追求效率却也要控制速度。两种选择并不相悖,而且也折射出了美团的性格:将一切都置于可控之下。美团成就了一种有计划的、可持续的优势,可以尽可能地降低市场波动的干扰,收发由心。

相信市场,相信规则

王兴习惯于0与1搭建的二进制世界,习惯用理性与逻辑衡量一切,习惯跟机器交互——把程序写好一敲回车,一切就按照你设计的运作了。

创业团队跟着他从校内网、饭否网一路走来,老搭档之间有共通的思维方式,大家互有默契。但现在的美团员工已经超过了一万人。人数剧增的地面销售团队与极客群体的气质不同,他们会与同事比拼,与同行夺食。

我问,有这样的一套程序吗:敲下回车,一个万人团队便可以浩浩荡荡地行军,急停急起,甚至快速变向。如何保证这一万人的执行力?

他和我眼睛对视了下说:“相信科技、相信市场机制。很多时候你只要能够构建一个市场,里面有足够多的买家、卖家,然后大家有一个透明的规则,我相信大家都会做出正确的选择。”

“只要我们内部设立好一个机制,好员工会留下来,坏员工会离开。就像市场机制一样,是吗?”我接过他的话,想要他给我一个解释。

“美团是做什么事情的公司,我们认为这个事情是怎么干,我们跟大家讲清楚。我们鼓励什么,不鼓励什么,做得好应得到怎样的奖励,不好的在什么程度会受到什么惩罚。这些事情要持续去做。”我懂他的意思,做得不好会被淘汰,在企业内部一样也有市场机制。

王兴在微博上曾写到:“我曾经也认为自己要永远‘站在弱者这一边’并颇为自豪,后来多经历了一些事情,才知道正确的是‘站在规则这一边’,不是谁(以弱者身份)来闹谁就有理就能得利。否则,最终所有人都是受害者。”

“我们相信规则的力量”,王兴数次强调说,“公平终将战胜不公,尊重契约终将战胜践踏契约,有序终将战胜无序,这就是我们一直坚持到现在的原因。”

或许习惯逻辑思考的人群更容易形成某种共同的价值观。他们思考科技、未来、人性,然后自己去寻找共识,然后做这个共识的坚定实践者。

美团网的存在意义之一,是培养了用户消费习惯,培养了商家的互联网习惯。让商家使用互联网的同时,也输出了规则下的契约意识。

在美团外卖,“用户体验不好的商家,我们要进行惩罚,去把用户体验好的商家都扶上来,让我们这个很小的平台形成良性的淘汰机制;让服务体验好的商家获得很多用户,服务体验不好的商家逐渐被消费者淘汰掉。”王慧文对记者说。因为透明,不断把市场的常识和规则扩散到传统产业当中,让市场有更强大的资源配置能力。

王兴这样总结他正在做的事:“优酷想用互联网改变电视,天猫、淘宝、京东在改变超市和百货商场。美团要做的是通过互联网去改变本地吃喝玩乐产业。从校内到饭否到美团,表面上看做的事情不一样,本质还是相信互联网根本性的变革力量。”

点评:如果把执行力问题抛给一个传统企业家,他会讲出一整套的管理话语,如何用流程、标准、平台、价值观去约束员工行为。但极客王兴强调的是规则,让优胜劣汰的市场准则选择赢家,用进化论去影响员工。

与团购鼻祖背道而驰

互联网思维强调“以用户为中心”,在美团的价值观中,也强调这一点:“消费者第一,商家第二,美团第三”。顾客就是上帝,传统产业中早有忠告。这里的“消费者第一”,难道还有更伟大的道理?

美团早已经与团购的鼻祖美国Groupon背道而驰。在后者的理念里:商家第一,消费者第二。Groupon的模式是服务商家,一次性为商家带来大量的消费群,然后在交易中收取较高的费用。商家如何拥有众多消费数据,如何使用消费数据,是更重要的事情。这种模式的毛利率可以高达40%。美团更倾向于服务消费者,通过为消费者服务创造自身价值。这种模式的毛利率非常低,只有5%左右,适合走量。

王兴做校内网、饭否网时,是做用户类的产品,他是一个“产品经理”。团购则是一种商业类产品,需要考虑消费者与商家两个有对立利益诉求的阵营。这个时候,谁主谁次的问题非常重要。

这群极客在参与传统商业时,想极力体现对消费者的诚意,虽然显得笨拙和粗糙,却是老实和认真。2011年3月,对手烧钱投广告的时候,美团网率先推出“过期退款”。许多单子到期之后,消费者往往忘掉索回付款,久而久之就产生了一笔很可观的现金流。一下子拿出大笔过期退款对团购网站的资金周转是一个巨大考验。美团推出“过期退款”后,账上的沉淀资金很快少了1000万元。整个2011年,美团“过期未消费退款”共计7800万元。

美团把诚信列入了自己的价值观,但王兴似乎曾有异议:“诚信这条最初我认为没有必要列入,它是不言自明的道理,同事们说,在中国,列上去还是非常重要的。我认为不言自明的道理不见得所有人都是这么觉得,还是需要把它放在这里,确保没有任何的疑问。”

因为美团直接介入了商业交易,直接介入了中国服务业发展之中。服务业有很多问题,也正需要各种改变的契机。

“消费者第一”也引导着产品设计的要素。电影票团购很容易,但是消费者到了影院之后,还要排队去选座位,或者说去的时候没有合适的场次。这就浪费了时间,用户体验是个完整的过程,所以说团购有不足,这也是创办猫眼电影的契机。

再看美团酒店,它与OTA不一样的地方是 OTA相当于是向酒店采购,然后去卖,中间可能会产生差价。而美团酒店实际上则是收取服务费,蛮低的一个毛利率。OTA隔开了消费者跟商户,而美团则是让酒店与消费者直接对接。这还是想给消费者以自主地位。

点评:“谁是敌人,谁是朋友,这是革命的第一问题”。企业的价值观应该是指向明确,是非分明。这样价值观才会体现它的巨大意义:企业在面对巨大诱惑的关键时候能守住底线,这样别人才会在关键时候信任你。

把商业拆成原子

很多企业家觉得某个事情差不多靠谱了,想赌一把就做了。而王兴却一定要用非常清晰的逻辑把事情弄明白,然后再做。他喜欢把事物拆分到原子层面来思考,探究事物的本质,总结规律。

“世界分成原子和信息两个部分,原子是物质单位,比特是信息单位。互联网一个是用移动比特代替移动原子,一个用移动比特辅助移动原子。”王兴的这个观点有些抽象,却可以解释互联网与商业交易之间的关系。

如果获取信息是目的,那么你需要的不是纸张、电视这种原子组成的东西,你需要的是以比特为单位的内容信息。亚马逊的阅读服务就是用“比特”代替“原子”。

但是美团是在用移动比特去辅助移动原子。不管互联网如何发达,描述牛肉味道的信息多丰富,都不如吃下一块牛肉来得真实。物质无法被取代,在O2O中信息是一个手段,它可以附着在物质之上,帮助消费者做选择,促成交易和体验,或者可以改变移动原子的方向。美团最初是帮人们到餐馆就餐,让人找餐,现在也可以让餐馆送餐,让餐找人。

让比特与原子之间实现有准确性的连接,都会诞生商业机会。猫眼电影,是连接用户与电影院的座位。更深入来看则是一种信息与座位连接,然后这种信息又被选择性地进入了用户的视野——然后两个原子构成的东西就碰撞到一起了。酒店床位与人的连接也是如此。

信息的不对称,让供应与消费之间相隔千山万水。团购作为调配供需的一种方式,成为一个交易的入口,交易的参与者。

“我们干的事情很有社会意义。按照经济学的规律,假设在一个完美的世界中信息沟通成本为零,竞价的过程瞬间发生,你总可以找到一个价格,把所有的供给完全消耗掉。那时均衡的状态是最好的,可避免很多重复建设。”这是解决资源配置问题的理想状态。

影院、酒店这些都投入了很多固定成本,多买一张票,多一个人入住就会多一笔收入。资源的利用率也就会提升。

原子按照一定的逻辑组成分子,最终组成为一切物质。而所有资源按照商业逻辑再组合,它们也会释放出一种东西,或许可以叫它商业价值。当商业从原子层面开始解构,连奔驰这种东西的交易也可能纳入美团的体系之中。从生产商到消费者,中间环节正在减少,难道不是吗?

在四楼,美团有一个创新研发中心。我问王兴,那里藏着什么新东西?他摇摇头笑着说:“抱歉,没发布的东西不好说。”

点评:效率是美团内部的追求,也是美团对外输出的内容。帮助商家将资源变现,创造价值的效率,资源配置的效率,这是美团存在的最大意义。

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