目前外卖市场的烧钱、补贴大战，越来越亢奋，“本来10元的套餐，因为活动、微信在线支付，最后只需要0.1元钱就可以买到，等于是免费的”，免费的午餐必然吸引了大量的用户，那么整个外卖市场也会迅速烧大，这对整个行业来说也是有好处的。如果你没有足够的资金储备是无法加入竞争的，烧钱也是一个公司想在外卖领域竞争的必备技能。

当然，有利就有弊，“过度的烧钱会导致市场变形，扭曲市场的良性竞争状态，忽略用户的真实需求，需求真的是像看起来的那么大吗”，烧出来的市场是不真实的，甚至是不健康的，钱烧出来的市场积累更多的是价格敏感的市场，而对外卖有需求的用户是更在乎价格还是更在意服务?这个目前还不确定。

一旦补贴停止那么订单量大幅下降也不是没可能，当初淘点点就是有过这种情况。因此，只有当别贴停止后，我们才能看到真实的市场。烧钱的能力也不能决定最终的市场格局，任何一家靠烧钱所获得的用户都是不稳定的，这是由价格敏感性用户的属性决定的。所以，同时有多家烧钱的市场是一个不稳定的市场，也烧不出来一个绝对的市场巨头。即便如此，目前烧钱的趋势也不会停下来的，外卖领域的融资在今年还是出现，以美团网为首的今年又获7亿美元D轮融资。所以烧钱对于这些巨头们来说都不是个事。外面目前的市场格局变数诸多，等到烧钱事件变得理智时，市场才会趋向于一个平衡的局面。

不过并不是所有的用户都是价格敏感性，还有一部分用户不会因为补贴而选择某家餐厅，他们还是会选择自己喜欢吃的餐厅下单。因此用户的差异决定了平台的思路差异，在资金不足而更稳定的计策就是：不打价格战，提高服务理念和服务质量和用户建立稳定的信任关系，从而形成自身的护城河。

从商业模式上看，有轻模式和重模式两种，轻模式仅为商家提供一个平台，配送是由商家负责;重模式是具备配送服务，每张订单会向消费收取配送费。不管是轻模式还是重模式目前外卖平台要解决的问题是如何快速将饭菜送到用户面前，在保证服务品质的前提下。

拿轻模式来说，虽然只承担用户订单交给商家的角色，但是如果商家的服务跟不上，导致用户体验不好那这笔帐最后还是会算到外卖平台身上;而重模式虽然配备有自己的配送团购，但每扩张一个市场，就要投入物流成本，这也是蛮高的，一般集中送餐较多是午餐和晚餐，员工的其他时间如何利用也是个问题。

可以想象2015年外卖O2O服务还是会继续竞争下去，但只有那些真正愿意为时间和便捷买的用户成为主流用户后，这个市场才会逐渐稳定下来，同时真实的市场需求也会趋于稳定，能不能吃到这块蛋糕就要看各家商户能为用户提供的价值大小了。

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