食品安全关乎每个人的日常生活和健康，一直以来都是社会关注的焦点。如何有效兼顾用户的用餐便利和食品安全，是外卖行业的一大难题。

近日，美团外卖宣布与腾讯公司旗下QQ物联达成合作，推出外卖后厨直播项目。加入直播计划的美团外卖餐厅，将接入搭载QQ物联能力的公共摄像头，通过QQ向用户提供实时的餐厅视频直播，从餐厅的营业环境到后厨操作过程，让全民参与过程监管，保障“从厨房到你面前”的食品安全。

据悉，通过美团外卖与QQ物联的合作，消费者将可实时观看到订餐餐厅后厨的“一举一动”，把每盘菜“背后的故事”了解得真真切切，把每道工序流程尽收眼底。

美团外卖认为，在“互联网+”的大环境下，只有敢于将监管过程公之于众、开放消费者的知悉权和监督权的互联网外卖平台，方能赢得市场和用户的信任。美团外卖始终将食品安全视为公司发展的红线，并长期通过“六步审核”严控平台商家的合规、可控，切实保障食品安全，为用户提供放心有品质的外卖。

谈到为什么选择和QQ物联合作，美团外卖表示，QQ物联在食品安全方面早有探索，通过数字地球计划，推动食品企业和消费者的高效沟通，加强公共事业建设。我们相信，强强联合，美团外卖的专业品质加上QQ物联的公共摄像头能力让全民参与到监管中来，切实解决食品安全隐患，深化在线外卖行业的良性闭环建设。

作为互联网外卖市场的领军者，美团外卖目前日订单量已突破300万单，稳居行业第一，这一切都跟其向来秉持“消费者第一”的价值观密不可分。同时，美团外卖积极引领外卖行业朝着健康有序的方向发展，以身体力行的方式呼吁全行业共同保障消费者食品安全。