日前，台湾“地沟油”事件让康师傅、统一接二连三出包，影响范围仍在不断在扩大，消费者不禁会怀疑大品牌与好品质之间的距离到底有多远。而与此形成对比的是，作为民族品牌的大骨面，虽然稍显低调却凭借“十年磨一剑”的精神来做真骨汤，好品质已经获得河南地区消费者青睐，上市一年时间即实现热销。

由此可见，决定产品力的终究还是产品品质，在外资品牌受挫的同时，消费者势必会把更多的目光转移到国内的民族品牌身上。大骨面作为其中的佼佼者已经开始崭露头角，获得更多消费者的认可。

据了解，大骨面在2013年7月上市，经过一年时间的市场销售，已经在河南市场上“占位”成功，这在竞争激烈的方便面市场上殊为不易。在记者走访的几家大型商超中，大骨面五连包都是卖得最好的方便面产品。大骨面的市场培育速度能够如此迅速，良心品质和真骨汤发挥了重要的作用。

“大骨面虽然上架只有一年时间，但是铺货量却越来越大，大多数消费者都愿意选择有骨汤的大骨面。尤其是一些妈妈们，经常买大骨面五连包，相比其他方便面，大骨面清淡得多，也更加营养。”一位超市的促销员告诉记者。

同时记者还了解到，在河南地区，大骨面尽管是新品牌新包装，但在品质和口碑上完全不逊色于康统。原因就在于如今的大骨面已经是第三代骨汤类产品，大骨面为能实现“真有骨汤在里面”历经了十年的骨汤研发，从品质和诚意上都得到了消费者的认可，所以消费者在购买大骨面时也不会存在任何疑虑。

好品质加真骨汤，大骨面凭着这股“好风”正收获更多消费者的信赖。“要说骨汤方便面，我肯定是首选大骨面了。上火但又嘴馋的时候，我最喜欢买大骨面了，清淡营养又解馋。在冬天喝骨汤吃大骨面会感觉特别幸福，就像是回家喝妈妈熬的骨汤一样。”大骨面的忠实消费者张小姐这样解释为什么只买大骨面。

如果说以前消费者更倾向于看品牌买产品，那么现在消费者将更看重产品品质和创新。以大骨面为代表的民族品牌也将更多地进入消费者的视野，获得他们的支持，这对于民族品牌而言也是一个可能的“逆袭”时机。

事实上，根据此前的尼尔森调查，消费者对于方便面市场的信心指数仍然保持历史高位的111点，国内方便面市场挖掘潜力仍然存在。而消费者的消费习惯也正在发生改变，民族品牌因为坚持好品质，无疑拥有了更多的底气。而从大骨面上市一年的成绩来看，它已经找准了消费者的需求点，热销势起，未来必定大有可为。